• La Veu del PV al Facebook
  • La Veu del PV al Twitter
  • La Veu del PV al Google +
  • RSS
  • contacte
Dilluns, 27 de març

La Veu del País Valencià

Racó AMIC

publicitat

Dissabte, 11.3.2017 00h00

El kèfir, la beguda curativa


Comentaris Comenta-ho    
   
Dolent Fluix Bo Molt bo Fabulós (4 vots)
carregant Carregant





Etiquetes
AMIC
Per AMIC / AMIC

El kèfir prové de la regió del Caucas i la seva aparença i color recorden al iogurt, tot i que quan el mengem veiem que està format per nòduls que poden recordar a l’estructura de la coliflor. Es tracta d’un ferment làctic producte de la combinació de bacteris probiòtics i llevats que, barrejats, fan que sigui un aliment molt sa, ple de beneficis i propietats excel·lents per al nostre cos. De fet, els musulmans de la zona caucàsica anomenaven el kèfir com els grans del profeta Mahoma, ja que el consideraven un aliment fruit d’Alà.

Així doncs, per què hauries de començar a incorporar el kèfir en la teva dieta? En primer lloc és un aliment que afavoreix la correcta digestió del que mengem i ajuda a regular i regenerar la flora intestinal gràcies als bacteris que la conformen. Si necessitem augmentar les nostres defenses, el kèfir serà un bon aliat que reforçarà el nostre sistema immunològic. A més, també contribueix a cuidar del nostre sistema cardiovascular, ja que redueix els nivells de colesterol alt i de triglicèrids i actua com a prevenció de trastorns i malalties relacionades amb el cor i el sistema circulatori.

Resulta un producte útil per combatre altres dolències com l’anèmia, l’insomni, l’estrès, l’ansietat o, fins i tot, algunes al·lèrgies. Com que ajuda a regular el sistema nerviós, també pot arribar a millora la nostra concentració i la nostra atenció. I, per últim, una bona notícia per als intolerants a la lactosa: un estudi recent publicat per The Food Institure assenyala que el consum de kèfir redueix els símptomes de la intolerància a la lactosa en adults.


 


espai patrocinat per:



Lectures 1682 lectures   comentari Comenta-ho   Enviar article Envia
  • Meneame
  • Technorati
  • Delicious
  • Facebook
  • Twitter
  • Google


publicitat



Comentaris


No hi ha cap comentari




Comenta

El comentari s'ha enviat correctament

  Previsualitza

La direcció de La Veu del País Valencià es reserva la no publicació d'aquells comentaris que pel seu contingut no respectin les normes bàsiques d'educació, civisme i diàleg.
publicitat

Perfil

Arxiu




Recursos lingüístics